作为食品行业年度盛会，7月9日，FBIF食品饮料创新论坛发布“2019年度中国10大创新食品公司”榜单，良品铺子、玛氏、百胜、伊利等企业上榜。
今年采用全新赛制及评选模型，科尼尔管理咨询专家及FBIF团队组成专家评审团，从五个创新维度对企业创新成果综合评分，通过数据模型打造2019中国食品饮料企业创新生态图谱。
10家获奖企业，有不断寻求系统性创新突破的成熟企业，也有凭借差异化产品在市场上脱颖而出的创业公司。
评审团认为，“良品铺子高端战略优势凸显”，2019年初，良品铺子全面启动高端零食战略，年报显示，良品铺子已有1400余款SKU。据良品铺子介绍，在“高端零食”战略部署下，共升级高端产品395款，高端销售占比30.66%。
2019年1月，良品铺子在行业内率先提出“高端零食”定位，已从品牌形象、产品研发、渠道运营、用户体验等各环节进行整体升级。其高端战略价值主张包括健康营养、口味正宗、时尚颜值、极致新鲜。
在高端战略引导下，良品铺子成立了“良品健康营养研究院”，由博士、营养师等组成的专业研发团队，针对孕妇、产妇、儿童、银发族、健身族等细分人群需求，研发健康系列休闲食品。
据研究机构Grand View数据显示，到2025年，全球健康零食市场规模预计将达到329.9亿美元，年复合增长率为5.2%。
后疫情时代，休闲零食企业如何布局？
作为国内休闲零食领导品牌，良品铺子选择了发展细分领域子品牌为新的业绩抓手、母品牌持续耕耘的“子母扣”式业务战略，专注细分市场，倡导更健康生活方式和更营养健康零食。
今年3月，良品铺子推出“健康好原料”春游系列新品，一系列自带健康属性产品，满足了消费者补充和平衡营养的需求。
5月20日，良品铺子正式对外发布聚焦儿童零食子品牌“良品小食仙”。作为全国首个儿童零食标准制定者，良品铺子致力于研发健康的儿童零食，满足3-12岁儿童专业、无添加、安全健康、营养加分的零食诉求。
良品铺子董事长杨红春表示，良品铺子高端战略的核心策略是抓住消费升级的需求，而消费升级核心方向是营养健康和更高品质。
业内认为，这是良品铺子启动高端战略“预谋”已久布局，也意味着该公司在健康零食研发能力已走到行业前沿。
原创文章，作者：新智派，如若转载，请注明出处：http://knewsmart.com/archives/29524
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