夏天最爽职业是什么？最近，连续高温下，中街1946等国产雪糕品牌在天猫爆发性增长200%以上，催生了一种新职业“雪糕试吃师”。95后封媛媛就是其中一员，每天靠试吃雪糕就能轻松月入过万。
95年出生的封媛媛，是一个上海姑娘，以食品检验师应聘的她，毕业后进入中街1946，意外地成了雪糕品尝师。
封媛媛告诉记者，她的主要工作，就是每天品尝自家或其他企业的雪糕产品，进行评判和对比。工作两年，她已总结出了品尝雪糕的诸多秘诀：将雪糕的味道像香水一样，划分为前调、中调和后调，吃完一根漱口20分钟以免串味。“入口的那一刻，一定要体现产品原料的天然。”
辣椒味、猴菇味……作为一名雪糕品尝师，封媛媛吃过的奇葩口味不少，她的“黄金舌头”也成了重点保护对象。重油重辣的食物，成了她食物清单上的“违禁品”。为了做一名优秀的雪糕品尝师，一天要吃二十多根雪糕的封媛媛，把自己吃胖了10斤。
通过这份职业，封媛媛实现了小时候雪糕随便吃的梦想，而更让她感到幸福的是，经过自己品鉴最终上市的雪糕成了热销的“爆款”。
天猫数据显示，最近一个月，中街1946等国产雪糕品牌在天猫整体增速超过200%。凭借天猫无忧购冷链仓配覆盖率提升以及“融化包退”等保障措施，很多国产品牌线上销售实现逆袭，钟薛高、田牧、橙色星球占据品牌增长TOP3。
公开信息显示，“中街”是沈阳的经典雪糕品牌， 2016年，中街关注到冰淇淋市场消费升级的趋势，在天猫开出了第一家子品牌——中街1946天猫旗舰店。区别于其母品牌中街的传统定位，这是一个新锐国货品牌，主打产品定价最高达到28元一支。
近两年，“东北雪糕四天王”中的马迭尔、东北大板先后开出天猫旗舰店。加上2018年创立即入驻天猫的钟薛高，国货品牌在天猫完成了规模化的品牌品质双升级。
原创文章，作者：新智派，如若转载，请注明出处：https://knewsmart.com/archives/12725
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