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双十一如何保证生鲜都是最优的?苏宁一仓库首次曝光

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双十一如何保证生鲜都是最优的?苏宁一仓库首次曝光
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双十一尚在预热期,电商“仓战”已经打响。

日前,苏宁快消不良品销毁现场首次曝光。近二十个大型垃圾桶排列,甜橙、葡萄等过期水果被当场破坏性毁坏,变质的肉类和速食类商品包装被直接划破,内含食物扔进垃圾桶,过期牛奶等液体被倾倒。装满不良品的专用垃圾桶被环卫拖走,进行进一步销毁。

几个工作人员戴着卫生手套,动作利索,一眼不眨,网友戏称为“双十一最狠心”的人。

据悉,当日苏宁单仓共销毁不良品约400件。

据苏宁南京大区冷链物流管理部运营经理吴彦彬介绍,所谓不良品是指生产制造中不符合相关品质要求的原料、半成品和成品,分为销残和仓残。销残是指客户退货导致的不良品。仓残为仓库存储过程中商品破损、霉变等无法进行销售产生的不良品。

苏宁南京不良品仓库面积约为500平,约能存储不良品25000件,其中冷藏库占地300平,冷冻库200平,温度分别维持在0至8摄氏度和零下18摄氏度。冷藏库用于存储水果、巧克力等不良品,冷冻库则储存肉类、海鲜和速食产品等。

该仓库主要用于苏宁线上自营生鲜类不良品的储存,除日常仓残以外,服务的退货区域主要包括南京主城区、镇江、扬州、泰州、芜湖和滁州等地。

吴彦彬强调,在退货入库时,会对相关商品进行二次验收,质量过关的会入正常仓库,确认为不良品的则入不良品库,“一般在大促后或者新年后,退货量会相对比较大,但整体并不高。”

据了解,苏宁进行生鲜不良品销毁的频率约为一周一次,单次可最多销毁1000件。

新智派首席客服代表

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