文 | 螳螂观察
作者 | 余一
又到了一年双十一，随之而来的，是空气炸锅、破壁机、电火锅等一系列小家电产品再次受到大众的热切关注。
各大品牌也已开始摩拳擦掌，准备接受来自消费市场的考验。但坏消息是，这两年市场对于小家电产品的消费欲望正在不断收缩。据奥维云网（AVC）2023年1-9月全渠道推总数据显示，厨房小家电整体零售额388.6亿元，同比下降9.6%，其中线上零售额同比下降9.9%，线下零售额同比下降8.9%；零售量18860万台，同比下降0.5%。
对比2021年小家电市场的高歌猛进，当前的市场那是相当“低迷”。
这段时间来，不少小家电品牌也陆续公布了三季度财报，从财报数据来看亦是几家欢喜几家愁，而造成当前局面的一个很重要原因则是，行业正逐渐陷入“不可能三角”。
小家电走向新周期，变革之下显真章
在货币、投资、项目管理乃至经济发展领域都存在“不可能三角”，它起初来自于知名经济学家蒙代尔，关于经济社会和财政金融政策面临的目标选择困境理论，在特定的背景和条件下，无论当局者怎么做，都难以同时获得三个方面的目标。
小家电行业在经历早两年的高速发展后，“利润、销量和质量”正构成的小家电赛道的不可能三角，也成为制约行业发展的“魔咒”：绝大多数时候销量增长依赖的是低价跑量，但低价多销带来的却是显而易见的利润折让，缺乏利润使得品牌在产品品质上又难免出现问题。
而小家电行业之所以会出现这样的问题，是因为消费者决策或者说消费者使用改变，比行业预料的来得更快。
在过去行业所奉行的打法一直是靠营销和SKU数量，铺天盖地的宣传加上低价及其“同质化的创新”，在短时间内或许能俘获消费市场，可一旦时间拉长，消费者也能发现应用场景少、使用频率低等一系列问题，这就使得小家电产品的口碑不断下降，最终波及整个行业。
当然，行业中也并非没有例外，小熊电器就是其中之一，最新财报数据显示，小熊电器2023年前三季度，公司营业收入为33.18亿元，同比增长22.96%。归属于上市公司股东的净利润为3.16亿元，同比增长31.24%。以营收跑赢行业，并实现了刚需品类的快速增长、新兴品类的广泛增长。
小熊电器之所以能连续多年来做到“逆市而行”，一个关键性要素就是，就在于小熊电器坚持做强刚需品类、做大新兴品类满足用户需求，因时制宜的推出最契合用户的产品及场景方案。
说得更直白一点，当前新周期中小熊电器正在用做“耐消品”思维，做“快消品”。比如，小熊电器以精品战略为牵引，推进产品精品化，积极优化产品结构，通过精简品类SKU数量，降低企业品类管理难度，同时提升爆品的竞争力优势。
另外，也是更重要的一点，就是小熊电器用自己的方式打破了行业的“不可能三角”。
打破“不可能三角”，小熊电器凭什么？
当前市场“遇阻”，但并非是小家电产品不被需要了，而是需求变得更加个性化、细分化，所以对于企业来说，他们要做的唯一事情就是满足这些“新需求”。
1、以“精品战略”抓住“销量与品质”
市场对于小家电产品的需求历来是多变的，可能今天需要的是生活小家电，明天又对于户外小家电升起了浓厚兴趣。
这对行业来说无疑也是个巨大的挑战，如何才能跟上消费需求，又如何才能满足消费需求，这就需要企业先一步的洞察能力。
比如，据知萌咨询发布的《2022中国消费趋势报告》显示，按照淘宝的“懒人消费分类”，00后可以被称为“全能懒人”，有90%的00后都不做饭，有79.5%的95后则是“家务指挥专家”。
但这种“懒”也有了新变化，即从过去单纯躲避的“懒”，变成如今为了更好享受生活的“品质懒”。
小熊电器能领跑行业，很大一部分原因，就是率先抓住了这些消费需求。当洞察到年轻人享受懒也追求“精致生活”的诉求后，小熊电器煮蛋器、养生壶、即热饮水机等产品从无到有，从有到优；在看到宝妈、上班族、露营党等不同需求用户的多场景需求后，小熊电器开始以全场景布局打造覆盖居家、办公、户外等全场景的精致生活方式。
且不仅仅是在产品上，又比如在渠道上，相比传统小家电品牌紧绕线上的打法，小熊电器则搭建出线下货架+社交+兴趣电商等在内的渠道矩阵。
说白了，相比行业的“先造锤子再找钉子”，小熊电器则是先看到钉子，再定制锤子，其结果当然更加精准也更接地气，这也是小熊电器多年来能创造无数爆款的底层逻辑。
而这些也都是小熊电器基于其“精品战略”下的成功，通过“精品战略”从个性、细分市场解决小熊电器的销售问题，同时依托品牌精品化、研发精品化、制造精品化等流程构建自己的“品质矩阵”。举例来说，小熊电器可拆洗低音破壁机结合新科技、新设计、新材料等，在同品类中快速脱离同质化竞争，以可拆刀360°易清洗、低音不扰用户等创新体验，迅速得到市场的正向反馈。这也表明，小熊电器通过“研发精品化”、“设计精品化”等方式，让其产品真正具有区别于行业的实力，不断形成自己的核心竞争力。
进一步来说，小熊电器的“精品战略”其实就是抓住了用户需求，市场要什么小熊电器就给予什么，这将成为小熊电器谋定未来市场的最大保障。
2、用“数智制造”解决“效率”问题，提升整体营利能力
利润是企业共同的追求，但如何追求利润是个技术活。面临愈发激烈的市场竞争以及原材料价格上涨等大环境因素，不少品牌在产品定价上十分尴尬，过低没有利润，过高没有市场。
通过各家财报数据能看到，行业头部玩家的利润一直难以提升，就连任正非也多次强调“华为要做工程商人，首要的是赚钱。”原因很简单，没有利润，就没有产品质量、更不存在产品创新。
在小家电赛道，受制于产品特性，以高价赚取利润的方式在如今的竞争环境下显然是跑不通的，那么该怎么办？提升效率或许是最好的办法。
例如，小熊电器就是在依靠“数智制造”不断在生产效率和运营效率上做提升。
小家电企业有着SKU多、渠道多、商业链条长等诸多特征，这些特征为企业在管理上带去很多挑战。
小熊电器通过提升“数字化”能力，不断拓展数字平台边界，以流程、数据和系统“三轮”驱动的方式，积极有序地推进企业向数字化和智能化运营转型。使其在反应速度、成本控制和盈利水平上都有了相当提升。
反过来这些效率提升则为小熊电器节约大量管理成本，可以反哺到研发等各个环节，同样来自小熊电器最新财报显示，前三季度研发投入达到1.06亿元，同比增长11.74%，领跑整个行业。
所以，在绝大多数的品牌策略仍是“以价跑量”，利润、销量、品质只能三选其一二，总是至少要放弃一至两项时，小熊电器凭借“精品战略”和“数智制造”构建了“利润、销量、品质”的三条通路。
在回过头来看，小熊电器之所以能在行业承压之时，依旧持续保持高速增长也就显得是情理之中了。
总结
面对当前小家电赛道的新周期，于行业玩家来说或许也是“危机相伴”，而显然在这轮变革下，小熊电器全副武装地游在了最前列。
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