90后的李霞一家三口住在武汉江岸区百步亭街道，1月23日，当她得知武汉封城的消息后，最担心的除了安危外，莫过于“家里会不会断了口粮”这个严肃的问题，尤其是家里还有个5岁的宝宝，正是需要营养的时候。
封城当天，李霞就和丈夫到附近的苏宁家乐福去囤货，内心惶恐的他们，很担心吃了上顿没下顿。
后来，看到新闻上报道，各地的蔬菜在源源不断地驰援武汉，看到苏宁家乐福打出“不打烊、不断货、不涨价”的口号，后来自己还加入了苏宁菜场的团购社群，他们才渐渐安下心来。
武汉封城至今一个半月了，李霞说，自家餐桌依旧像以前一样，保证着四菜一汤，“真没想到，封城后，想买的菜基本还都能买到。”
李霞和900万武汉市民餐桌不断供的背后，是零售人打响的“菜篮子保卫战”，他们为武汉搭建起四通八达的“毛细血管”，保证着特殊时期的城市烟火气。
武汉无菜 全国驰援
“菜篮子”关乎百姓的基本生活，封城后，武汉通过“自救+外援”的方式保卫市民餐桌：武汉市安排了3000万应急资金，支持广大业主抢播10万亩快生菜；2000吨中央储备冻猪肉乘坐专列运抵武汉；全国各地的蔬果捐赠车辆先后驶向湖北和武汉，山东寿光1120吨、济南300吨、湖南600吨、云南通海县380吨、贵州村民20吨……
在得知武汉部分医院亟需蔬菜物资的信息后，苏宁第一时间成立专项小组，一方面全力寻找货源，确保物资质量；另一方面及时调配车辆，并与政府相关部门积极协调，争取到了通行证件，保证运输时效。来自云南省的上百吨白菜、萝卜、藜蒿、茄子、上海青等蔬菜，通过苏宁物流车抵达武汉、襄阳和孝感等地医院。
蔬菜变乘客 乘公交送到家
最近，在武汉街头，上演着一出有趣的“蔬菜运输记”：一辆辆满载的公交行驶在空旷的马路上，满车厢的“乘客”则是一袋袋蔬菜、米面粮油等。这是武汉公交车队和商超合作，为市民送菜。
（图：苏宁家乐福的蔬菜等通过公交车运输）
苏宁家乐福是这些“乘客”的来源地之一。为了减少门店买菜风险，也更方便市民购买，苏宁家乐福在武汉的8家门店开展了社区团购业务。
苏宁家乐福洪山店副店长薛贝介绍，仅他们这家门店就对接了至少25个社区，每天供应量达上千单。通过对社群成员需求摸底，他们制定了数十个套餐，如蔬菜套餐、鸡蛋套餐、肉类套餐、水果套餐、日用品套餐等，每个套餐都明确标明商品价格、重量等，套餐种类每三天还会进行调整优化。
每天下午，薛贝带着店员根据订单，逐个打包套餐，运上公交车；公交车载着货物分发到各小区，小区团购群的团长和志愿者来迎接，并在群里发布通知，让居民分批来取货，避免扎堆。
“上门配送其实是增加了我们的成本的，但我们的商品售价目前执行的仍是1月16日至22日的7天平均价。”薛贝说，作为苏宁家乐福的一员，能为抗疫保供出一份力，觉得特别自豪。
上百个电话 紧急搭建菜品供应链
除了苏宁家乐福外，苏宁小店也加入了保障民生的战队。为了给更多武汉市民便捷安全的蔬菜配送服务，武汉苏宁小店紧急上线“苏宁菜场”项目，生鲜供应链的搭建任务，落在了苏宁武汉大区采销经理欧阳肖的身上。
但是，疫情期间，生鲜供应商资质审核严格，市场上严重缺乏生鲜产品的供应商。“前期调研中我们发现菜难买，肉更难买。”欧阳肖发动了自己所有的人脉，夜以继日地寻找，打了上百个电话。
功夫不负有心人，欧阳肖终于找到符合要求的供应商。接着，从合作条款的磋商、供应商送货路线跟进，到供应商售后的服务衔接等诸多事宜，他事无巨细，反复沟通，终于，苏宁菜场顺利上线，除了新鲜蔬菜外，还供应各种猪肉、鸡肉、鸭肉和基围虾等海鲜产品，全程冷链配送。
菜场上线后，欧阳肖更忙了：与供应商核对当天货款、确认次日货品、售后问题沟通协商等等，每天都忙到深夜，甚至凌晨。
但每次看到居民对菜品赞不绝口时，欧阳肖就打心眼里开心。
由于武汉苏宁小店机动性强、覆盖范围广，目前，已为江城近500个小区提供配送，累计服务上万户家庭。
人间烟火气，最抚凡人心。疫情下的餐桌保卫战，也是武汉人持续战斗的力量源泉。
原创文章，作者：新智派，如若转载，请注明出处：https://knewsmart.com/archives/23083
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