演绎品饮艺术之美
深圳 2024年9月23日 /美通社/ -- 于传统糖水铺的经典韵味与大自然的慷慨赠予中获得无尽灵感，深圳四季酒店（Four Seasons Hotel Shenzhen）首席调酒师姚瑞霖于逸廊精心打造全新创意鸡尾酒单，旨在为宾客带来一场融合感官与情感的独特体验。
新推出的八款创意鸡尾酒，其中四款汲取了港式糖水的灵感，将糖水的甜蜜与鸡尾酒的醇厚完美融合。「怀瑾」灵感源自经典糖水绿豆沙，以绿豆糕伏特加为主调，精妙融合话梅陈皮利口酒的酸甜、茉莉花茶的清雅和红枣的甘甜，冰沙的细腻口感带来独特的味觉体验。「于绿」向经典甜品杨枝甘露致敬，以黑胡椒海盐朗姆为基底，搭配泰国金丝柚桂花酒、青芒果泥和香水青柠，清爽怡人。「沉阁」演绎别具一格的"港式奶茶"风味，巧妙融合花生酱朗姆的香甜、太妃糖奶露的醇厚与英式早餐茶的芬芳，辅以板栗黑白淡奶和雪梨酱的绵密，层次丰富。「墨识」则以黑芝麻干邑为核心，层次分明地调配榛子利口酒的馥郁、杏仁露的顺滑与巧克力苦精的深邃，重现传统芝麻糊的醇厚滋味，令人回味无穷。
其余四款则捕捉自然之韵，秉持可持续发展的理念，精选当地新鲜食材。「青川」融合脆嫩黄瓜、香郁罗勒、爽口青柠汁和香菜糖浆，搭配芝麻油金酒与小米辣姜味美思，宛如春日清风拂面。「云起」诠释环保艺术，以咖啡渣打造的咖啡朗姆，佐以香蕉味美思的甘甜与烤椰子水糖浆的浓郁，洋溢夏日的明媚。「予乐」展现诺迪斯金酒与苦艾的深邃对话，凤梨玫瑰果酱的香甜与伯爵茶酊剂的淡雅交织，带来秋日的丰盈。「若木」将香料威士忌的浓厚与百香果的清香巧妙融合，配以烧烤风味剂与松针糖浆的层次递进，番茄和橄榄苦精点缀其间，勾勒出冬日木香四溢的风味。每款鸡尾酒，都是自然四季与调酒艺术的绝妙共鸣。
具有丰富的调酒经验与创新才华的姚瑞霖女士于今年上旬加入深圳四季酒店逸廊团队，她在鸡尾酒的创新与制作方面有着深厚造诣，曾为多家知名酒店打造独具特色的鸡尾酒文化，并屡获业界嘉奖。姚女士表示："调酒不仅是一门技艺，更是一种艺术。我的目标是不断突破创新边界。这份全新酒单旨在带领宾客踏上一段充满灵魂和可持续性的味蕾之旅，感受深圳的独特风味。"
深圳四季酒店六楼的逸廊，以其优雅氛围和现代设计风格著称。白天，宾客可以享受精致下午茶带来的悠然时光，夜晚则沉醉于特调鸡尾酒的独特魅力。近期，逸廊经过全新升级，营造出更为丰富的感官体验，再次展现了深圳四季酒店致力于为宾客打造非凡定制体验的承诺。
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