容声养鲜,大有可为

尊敬的各位领导,各位来宾,亲爱的经销商朋友们,大家好,欢迎来到惠州。

在此,先跟大家道个歉。这场发布会本应该安排在10月份,因为疫情的原因拖到现在,让大家久等了。我知道,大家对容声的发布会还是比较期待的。因为前两个月我出差的时候,很多朋友就问我:今年发布会在哪开啊?是不是又有什么突破性的产品啊?从大家的关切中,我看了大家对容声的期待。

的确,现在容声的发布会,是容声这个大家庭的一次聚会,更是冰箱行业的一场盛会。(P2)

2019年,容声WILL横空出世。持续生长、极致养鲜的产品理念,让WILL冰箱雄踞2020年国内万元机市场畅销榜首。而在容声will冰箱的推动下,养鲜俨然成为了冰箱行业的一个热词。Will也频频被行业友商致敬和借鉴。

2020年,在海鲜市场、冷链运输等环节被新冠病毒屡屡攻破的情况下,容声推出行业首款冷冻冷藏双区除菌净味的双净冰箱,填补了行业冷冻室除菌杀毒的空白。同时,双净系列冰箱也成为了行业的明星系列。

这两年冰箱行业的创新看容声,似乎是大家达成的共识。这两年容声的发布会,也是发布一代,成功一代!我想这也是大家期待我们发布会的主要原因。(P3)

当然,这对我们而言,是荣誉,也是压力。我们每天都问我们自己,Will之后,下一步怎么突破呢?

我们突然发现,在冰箱技术创新这个领域,容声走入了一片无人区,因为现在容声的对手只剩下我们自己。

超越对手很容易,但与自己为敌很难。但我们知道,要想取得新一轮的突破,我们必须打败自己。(P4)

为了与自己为敌,我们特意把我们的研发团队分成两队,一队负责对现有will产品的迭代升级,而另一队,是我们从研发队伍中抽调的80位精英,组成我们的技术蓝军。这支蓝军的任务只有一个,那就是不惜一切代价的去颠覆WILL,打败WILL。(P5)

但事实上,想在WILL上找漏洞,实在太难了……但“死磕WILL”是这支蓝军的死命令。为了加快进度,蓝军的同事们把每周一次的研讨例会,逐渐改为每周两次、每周三次、直至每天一次。但这场战役的难度还是超出了所有人的预想。虽然经过近三个月的刻苦攻关,但适合的破局方向始终没有进展。这时,挫败感开始在这只新成立的蓝军中蔓延。当初集团亲自任命的研发队长,甚至跟集团提出了请辞。面对这些情况,集团领导严肃的跟他讲“你甘心就这样放弃吗?告诉你,如果不打败WILL,这辈子都别想在研发队伍里抬起头来。”(P6)

团队的抵触情绪暂时压下去了,但问题总归要解决。就在大家几近崩溃的时候,事情迎来了转机。

那是有一次蓝军队长在广东出差,火车上偶然听到邻座一位小伙子给爱人打电话,大意是房子刚装修完,却买不到合适的冰箱。出于职业的敏感性,他就跟小伙子搭腔,说他是搞容声研发的,随后跟小伙子攀谈起来。

原来,这个小伙子在腾讯工作,刚在深圳买了房。60多平的面积虽然不是很大,但对一位不到30岁,完全靠自己打拼的年轻人来说,已经很不容易了。他的痛点非常明确:房子小,没地方放大冰箱。可是买小冰箱,又放不下自己平时需要储存的东西。(P7)

小空间和大冰箱,这个矛盾提醒了他。可是转念又一想,这些问题会不会是个案呢?

他跟我讲,为了验证他的判断,他查阅了大量资料。研究后他发现,现在年轻人对冰箱的诉求,相比传统的消费者,已经发生了非常大的变化。而这些变化,是一系列社会问题导致的综合结果:

当前中国房价高,这是一个不争的事实。我们先看一下几个一线城市的商品房均价:北京,每平方米65089元。上海每平米59072元。广州每平米39187元,深圳每平米89772元。现在年轻人买一套房,基本上需要掏空6个钱包。鉴于总房款的压力,一线城市呈现出了一种趋势,就是小两居和小三居越来越多。明明不到90平的房子,因为考虑孩子出生、老人看护,而做成了三居。这样的房子,厨房的面积一般都不大,这就要求冰箱不能大。(p8)

这时候矛盾就出现了,厨房越来越小,年轻人对冰箱的需求却越来越大。主要原因有以下三点:首先,是我们越来越忙了。 “996”占去了大家12个小时的时间。另外还有一个时间支出,那就是通勤时间。我们可以看一下各个主要城市的通勤时长,所有上榜城市的单程路程全部超过30分钟。其中北京的单程通勤时间更是达到47分钟,也就是说每天往返时间要接近2个小时。这样算下来,工作加通勤时间高达14个小时。年轻人的确没有时间去买东西。他们能做的,就是趁休息日去超市,把一周的果蔬备足。所以他们需要一款大冰箱。

其次,来自于中国高速发展的城市化。城市的扩张,意味着越来越多的年轻人从农村来到城市,从小城镇来到大都市,成为新北京人,新上海人,新广州人。他们每年最开心的时间,估计就是过年回家,从Lisa变成翠花,从tony变成小强的日子。可等过完年回来,总会带上一大堆父母给准备的东西,冰箱一下子就装不下了。另外一种场景就是小两口生了宝宝,父母过来帮忙带孩子。二人世界突然变成五口之家,冰箱肯定也不够用了。这种食材存储的周期性变化,也是年轻人需要一个大冰箱的理由。

最后,来自于品质升级。现在食物种类越来越丰富,单单拿奶制品来举例,就有纯牛奶,酸奶,低脂奶,早餐奶,等种类。而每类牛奶下边还有细分。这种食品的丰富性也导致现在我们需要往冰箱里放的食材越来越多。年轻人同样需要一台大冰箱。(p9)

房屋面积小,给冰箱预留的空间有限,而因为种种原因,消费者需要的冰箱越来越大。这对矛盾,俨然已经变成了一个社会问题。

伟大的企业是为了解决社会问题而存在的。作为冰箱行业的领导企业,把这个问题解决掉,是容声义不容辞的使命。想到这里,蓝军思路豁然开朗。(p10)

与此同时,另外一队研发团队也传来好消息,他们在will的产品升级上,也找到了技术突破方向。于是,我们两个团队兵合一处。

对!小体积大容积+更精致养鲜,这就是我们要做的冰箱,一台最受当下年轻人喜欢的冰箱!(p11)

方向确定后,我们马上组织了所有精干力量全力突破,经过270多个日日夜夜不停的探索。今天我可以很骄傲的说“容声又一个颠覆行业之作,will space超空间冰箱,来了!”(出冰箱,will space 和同体积冰箱出现。)(p12)

左手边就是我们的新品,will space超空间冰箱。右手边是普通冰箱,我们已经提前在冰箱里摆放了一些食材,现在有请我们的助手,向大家展示同样的体积,will space超空间与普通冰箱的区别。(两位助理依次从两台冰箱中拿取相同食材,最后普通冰箱拿空,will space里还剩下一些食材)。

我们看到,普通冰箱中已经空了,will space超空间还剩下一些食材,我来展示给大家看一下。这是一条羊腿,另一条羊腿。一扇羊排,另一扇羊排,一个羊头。

这就是我们will space超空间神奇的地方,占地一样大,多装一只羊。(p13)

那我们是怎么做到的?

经过我们研究发现,市场上装修预留空间,以700毫米宽度为主,而这类尺寸的冰箱外观体积普遍占地0.47平方米左右。那么,0.47平方米对应多大容积呢?

行业竞品一般从406L到470L不等。而我们的任务,就是要超越极限。(p14)

大家都知道,相同体积如果想要创造更大容积,最直接的方法就是要让冰箱的箱体变薄,给食材让出空间。但如果一味做薄箱体而不改变现有的保温材料,冰箱的保温效果必然会大打折扣。那么,有没有既轻薄,保温效果又好的材料呢?行业目前通行的VIP真空隔热板,但如果单纯采用这种通行的VIP真空绝热板,我们必然超越不了行业。经过我们几经辗转,我们找到了国内知名的航空材料专家,在他们的帮助下,我们借鉴了航天飞船的材料技术,研发了“宇航级复合绝热材料”。我手中就是这种材料,(展示板材)而另外一种就是目前行业通行的VIP真空绝热版,大家可以看到明显的差异。相较于行业通行版,这种宇航级复合绝热材料目前被广泛应用于航天工程,经受的住任何严苛环境的检验。

同时,我们又改进了冰箱的“箱体发泡”技术,采用全球领先的背部四孔发泡工艺。这是容声冰箱独有研发的第四代发泡技术。与行业普通的底部两孔发泡技术相比,四孔发泡可以让泡层在极薄的空间内流动充分,发泡更为均匀,从而达到绝热效果最优。与之匹配的,生产设备上我们采用德国全自动生产线进行生产。这是全球首条得到联合国多边基金认证并资助的行业示范发泡生产线,产品稳定性享誉全球。(p15)

正是因为新材料,新技术,新工艺的组合式创新,让我们的新品,相较于传统产品保温性能提升10倍的同时,冰箱的壁厚也成功减薄44%,内部空间增大20%以上。这就是我们WILL SPACE超空间的空间魔法。(p16)

占地0.469平,相比之前行业普遍的400多升容积,容声做到了502升。容声,又一次在容积率上站了行业颠峰。全行业700宽最大容积的冰箱,由容声创造。

占地一样大,多装一只羊。相信这样的“极大”设计,不仅能带给我们的经销商和导购员十足的底气,也会给我们的消费者意外的惊喜。(p17)

说回故事刚开始那个点,当蓝军提出小体积大容积方向时,另外一支研发团队在WILL的养鲜技术上也实现了突破。在这台冰箱上,WILL的自然养鲜也更进了一步。

第一代WILL养鲜技术,主要通过“水、光、离子”,在冰箱内部模拟自然条件下的生态系统。但冰箱不会总是静止不动,当用户打开冰箱门存取东西时,外界的热空气肯定会趁机钻进冰箱内部,瞬间打破冰箱内的温湿平衡,从而对食材保鲜产生影响。同时,空气中还弥漫着大量我们肉眼看不到的灰尘和细菌,也会打破箱体内的洁净环境。(p18)

为了解决这一难题,我们的研发人员开发出第二代WILL自然养鲜系统。这套系统相比第一代WILL养鲜,重点针对两大功能进行技术升级:

第一、极净:在冰箱冷藏室的顶部,专门增加了一排出风口装置。当冰箱门打开的瞬间,出风口自动垂直向下均匀释放冷气,继而形成一道 “智慧锁冷控湿风幕”。这重风幕不是普通风幕,而是冰箱内部负离子模块释放的每秒数万个负离子隔离墙,这将冰箱外绝大部分细菌和尘埃隔离在冰箱之外。即使有一小部分细菌进入冰箱,冰箱内释放的负离子也能在极短的时间内杀灭这部分细菌。

这保证冰箱即使在开门状态下,也无需担心食物污染,从而形成了will space超空间里的极净空间。

第二、极鲜: “风幕”除了形成细菌尘埃隔离墙这个功能之外,同时也保证了温度的隔离,将冰箱内部的变化降到最低。

即使冰箱内部温度有轻微的变化,我们也有解决方案。在冰箱门关闭后,温湿雷达系统感知冰箱内温度变化,驱动冷藏室顶部的出风口垂直向下吹风,在几秒内就可以恢复冰箱内部的温湿平衡。(效果检测报告,测试数据对比)(p19)

这意味这,我们在will space超空间这一台冰箱上,同时突破了行业的极大空间,极鲜空间和极净空间。但惊喜还不止于此,在新一代的WILL上,我们也大幅度的升级了肉类储存的技术,不管是从长期的冷冻还是短期的冷藏来看,我们都提供了完美的解决方案。

大家猜猜看,我从冷冻室里拿出来这个东西是什么?我公布答案了。这是一个零下25度的防冻液,可是现在却被WILL space超空间冻的结结实实。这是我们针对于冷冻肉这个场景,拿出的我们的核心技术,超低温度!

传统观点认为,肉类的长期存储只要冻住就行了,但其实真正极致的肉类保鲜,需要在很短时间内就把肉冻实。因为只有深冷条件下的瞬间速冻,才能最大程度锁定肉质营养。因为,常规低温的缓慢冷冻,会在肉类的组织细胞中,生成尖锐冰晶。冷冻状态下没有什么异常,可一旦解冻,就会有大量血水流出。这些流出的血水,其实就是冰晶扎破肉类组织的细胞膜和细胞壁后,造成的营养损失。而且因为细胞组织被破坏,这样的肉做出来,口感也不会鲜美。(p20)

于是,在新一代的WILL上,我们决定升级冷冻温度。

而找到最合适的冷冻温度,是解决问题的关键。为此,我们专门搜集了不同程度的冷冻效果进行研究比对,经过对十多个温度的针对性对比试验后,我们最终将冻肉的最佳温度锁定在负34℃。(p21)

纵观目前行业的冷冻温度,普通冰箱大多为负18℃到负25℃之间。要想在此基础上,瞬间跨越到负34℃,其中的技术难度,不亚于对冰箱的整体结构进行重塑。为了实现这一温度,除了应用宇航复合材料保证温度外,我们还应用了更大制冷能力的压缩机,同时联系西安交通大学的教授组成项目组共同研发,升级制冷程序。在经历了前后8次结构大改,15次技术调校后,容声冰箱成功自研出的“负34℃冰封锁鲜恒温冷冻技术”。(p22)

这套技术的核心,在于急速冷冻,深冷锁鲜。在不破坏食材细胞的基础上,最大程度保持冻货原鲜。化冻不流血水,营养不流失;此外,负34℃作为医用级低温,完全达到了药物存储的环境标准。

可以说,冷冻室温度的极限突破,一举给冰箱的肉类冷冻保鲜,带来了革命性的突破:

  1. 冻得更多:12小时比普通冰箱-18℃可多冻50%。速度更快,效率更高
  2. 冻得更鲜:三文鱼、深海海鲜类冻得更好。肉质坚实,细嫩洁白
  3. 冻得更广:可储藏食材比-18℃更多,珍贵海鲜食品,医用药品等
  4. 冻得更久:牛肉等日常肉类保鲜期延长1倍以上。鲜类海鲜类保鲜期延长2倍以上(p23)

“冻肉90天,解冻还Q弹”,这是我们的相关报告,在负34度黄金温度点上解冻的牛肉完全如鲜肉一般。这是容声冰箱实验室的实验监测结果,更是我们对消费者冷冻室冻肉保鲜的郑重承诺。(p24)

会有一个视频?

针对于肉类冷藏这一使用场景,我们也进行了全面升级。我们在原来的冰箱抽屉中升级了我们的肉类微冷冻技术。用户把鲜肉放入冷鲜抽屉,启动一件速冷键,内置的速冷风扇会让舱体迅速降温至-3℃,降温速度提高了20%。这样储存的鲜肉,不仅随用随切,且在色泽度、血水流失率、新鲜度,口感等多个维度上,全部带来革命性的提升。(P25)

所以我有信心讲,WILL在肉类存储的场景化思考,技术解决方案等方向上,也开始引领了行业。

就像 “继续长7天”的技术一样,WILL冰箱也在不断迭代,持续生长。昨天,我们用科技抗衡了时间,今天我们用新材料,新工艺改变了空间。(p26)

如果我们用全球第一台彻底解决风冷冰箱干燥问题的冰箱、全球第一台可以让水果变的更甜的冰箱、全球第一台可以让果蔬继续生长,鲜如现摘的冰箱等这些字眼来定义时间。那我会用行业极大空间、行业极鲜空间、行业极净空间、行业极寒空间这些字眼来定义空间。从WILL1.0生态养鲜,到WILL2.0走向极致,容声冰箱正以前所未有的强势姿态傲然于行业和市场。持续生长,走向极致,超越时间,改变空间。这就是值得我们每一个容声人骄傲的WILL SPACE 超空间!(p27)

播放产品视频

俗话说,好事成双。所以,我们在WILL SPACE 超空间之外,还给大家准备了另一份大礼,这就是双净SPACE!(双净space出场)

关于双净SPACE,我们可以把它理解为WILL SPACE的姊妹系列。因为,双净SPACE主要是在之前容声双净冰箱的基础上,融合了WILL SPACE的超薄箱体空间技术。这也是行业内首款在两门冰箱上应用超薄技术的冰箱。600mm的宽度,容积达到可以415L。这台行业目前容积率最高的冰箱,完全可以满足年轻人的空间自由。同时,对于居住自由的消费者,双净SPACE还可以进行拼装。您可以买两台,经过拼装后组成一个830L的大十字冰箱,这应该也是行业最大空间的十字冰箱,让您尽享欧式生活。(p28)

今天,我们发布了两款行业革命性的产品——“WILL SPACE 超空间”和“双净SPACE”。这两个系列的初心,都是为了解决一个社会问题,完善一种生活方式。简而言之,就是为现在的年轻人,做一台适合他们的冰箱。我们遇到的那个腾讯小伙,不知道你有没有在看我们的直播。我只是想告诉你,你的那个问题,我们帮你解决了。另外还需要跟你道声歉,那个人确实是容声的研发人员,但也是容声冰箱的研发总经理。(p29)

创新硬核产品,打造强势品牌,是容声冰箱传承不变的战略基石。

容声冰箱的时代伟业,需要在座各位的共同努力。我相信,只要我们携手并肩,一步一个脚印,坚定好自己的方向不断前行,容声冰箱一定能够取得更加辉煌的未来。

容声养鲜,大有可为。

朋友们,兄弟们,让我们携起手来,一起改变世界!

谢谢大家!谢谢(p30)

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2021-11-30 10:10:10

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2021-12-3 11:10:20

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