厉害了,李锦记 -- 连续五年登上这座幸福城市的荣誉榜

成都2022年1月27日 /美通社/ -- 成都是一座温暖而幸福的城市,连续9年“2021最具投资吸引力城市第一名”,连续13年“中国最具幸福感城市第一名”、“2021十佳外商投资最满意城市”。近日,由封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技、四川美食搜索共同发起的以“温暖之城,活力之都”为主题的成都YOUNG榜发布,该榜是一个以年轻视角聚焦成都日新月异,以媒体视角梳理全年关键词,关注成都人民日益增长的美好生活需要的榜单,每年致力于评选出具有公共价值的年度城市奖项。

经过数天的线上票选和角逐,李锦记酱料集团凭借着持续不断的产品推陈出新,倡导健康饮食观念,以及在承担企业社会责任方面的实力贡献,获得“2021年度创新领航品牌”荣誉今年是YOUNG榜自发布以来的第六届,也是李锦记连续上榜的第五年。

连续五年上榜,李锦记获“2021年度创新领航品牌”

惊艳新品,引领健康方便饮食

作为一家拥有134年发展历史的百年品牌,李锦记从1888年成立初始,便一直秉承“永远创业精神”,推陈出新地不断改良升级产品,研发适应消费者需求的新产品。

近年来,为满足年轻一代对健康产品的追求,李锦记在丰富品类上不断尝试,相继推出薄盐醇味鲜、减盐健康酱油等,深受消费者好评。

2021年,李锦记又继续积极响应国家减油、减盐、减糖的“三减”号召,顺应市场及消费者对于健康膳食的需求,从减盐酱油开始进行技术革新,推出特级薄盐头道生抽和薄盐蚝油,为大众提供更多健康而美味的酱料选择。

李锦记薄盐蚝油荣获“2021年度中国方便食品行业最佳创新产品"

尤其作为行业内首款的薄盐蚝油,成功将起家产品蚝油减盐30%,同时依靠先进减盐技术和慢煮工艺提炼纯正蚝汁,在减盐的同时最大程度保障了蚝鲜味,引领蚝油市场“减盐不减鲜”的消费趋势。

不仅如此,李锦记新推出“一招胜”系列菜谱式方便酱料包也是一次全新创意升级,仅用一包料就可以制作一道佳肴,让烹饪变得更便捷、成为日常调味生活的一件乐事,也吸引很多年轻消费者喜爱烹饪。

绿色生产,引领行业的可持续发展

行业领航者,除了聚焦产品品质与创新,更要关注和勇于承担企业社会责任。

作为百年品族品牌,李锦记在坚守“永远创业精神”的同时,不忘“思利及人”、“造福社会”的企业核心价值,推动企业贯彻可持续发展,坚持经济发展与绿色生产同行,推动“绿色运营”理念和模式。

在原材料供应链方面,李锦记致力推动“绿色管理”,坚持从农田到餐桌,确保优秀产品质素 在产品包装方面,坚持实行“环保3R”,即减少原料 (reduce)、物尽其用 (reuse) 和循环再造 (recycle),力求实现用最少的资源浪费来提高产品包装的可持续性系列举措旨在致力减低对环境的影响,推动可持续发展模式,从而做到真正的“绿色生产”。

此外,李锦记新会生产基地还采用光伏发电系统、应用地源热泵系统等环保项目,将低碳节能的理念贯穿到从生产至管理的各个环节,多举并措下李锦记成为全球发酵食品行业领域首家捧获“能源与环境设计先锋(LEED)”铂金认证的企业。

助推乡村振兴,为社会持续创造价值

在“思利及人”核心价值观的引导下,李锦记还持续用公益打造企业社会责任新格局,参与到国家乡村振兴的浪潮中。

自2011年起,李锦记开启“希望厨师项目”,全额资助一批批来自经济欠发达地区的有志青年走出大山,入读国家重点职业高中的中餐烹饪专业。

为帮助更多的四川青年,2013年项目落地成都,在成都市财贸职业高级中学校设立“希望厨师成都班”,主要招录四川省内需要帮助的青年,并辐射中西部地区。

2021年9月,46名李锦记希望厨师成都班新生庄严宣誓,立志成为优秀的厨师

“学厨改变家庭的经济状况”-- 这是很多李锦记希望厨师在报名项目时最初的梦想:他们多数出生在经济并不宽裕的家庭,在完成初中的学业后,想学一门手艺减轻家庭负担,改善家庭状况……对于杨川江来说,他用三年时间,通过“李锦记希望厨师”项目完成了最初的梦想。

从小就是“别人家的孩子”的他,懂事听话,在校学习成绩也不错一直持续到高二,因父亲突然病倒,家中所有开销全靠母亲一人为了减轻家里负担,杨川江辍学外出打工,他以为自己再也没有机会返回校园了2017年夏天,在四川省委统战部的推荐 下,杨川江通过报名、面试进入成都财贸职高,成为一名李锦记希望厨师在李锦记的全额资助下,顺利完成了在校2年的学习,2019年6月起进入成都钦善斋食府实习、工作如今的杨川江已能独当一面,成为餐厅中最年轻的炒锅厨师不仅自己生活有余,每个月都寄钱回家,帮助家庭改善经济。

截止目前,李锦记携手成都财贸职高在希望厨师成都班共培养资助了363名有志青年学厨和杨川江一样,他们因为李锦记希望厨师项目,走近了自己的梦想,习得一门手艺改善家庭在助推乡村振兴的浪潮中,“李锦记希望厨师”项目贡献了民族企业的力量。

李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示:“多年来,李锦记与成都这座城市有着很深的缘分,感谢成都社会各界对李锦记的青睐和信任李锦记将继续秉承‘永远创业精神’,为满足消费者日益增长的美味生活需求进行积极探索,酿好中国味道,同时,也会持续发挥行业领航作用,履行社会责任与担当,为全面推进乡村振兴贡献力量”

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