淘特吃瓜图鉴:广州人爱尝鲜,合肥人爱蜜瓜,西瓜热在四五线城市

6月21日,主打性价比的电商平台淘特发布《2022年淘特消费者吃瓜图鉴》(以下简称“吃瓜图鉴”)。

“吃瓜图鉴”显示,同比2021年5月,淘特平台上西瓜、甜瓜、蜜瓜、香瓜、木瓜五大瓜类在今年的日均消费量同比增长350%,淘特3亿人最爱的是甜瓜,同比增长560%,以羊角蜜和绿宝甜瓜为代表的香瓜正成为“吃瓜群众”的新宠。

在“吃瓜群众”消费热情大增的整体趋势下,不同区域,不同环线消费者吃瓜吃出不同特点,比如广州人爱尝鲜,合肥人最爱蜜瓜,山东既是吃瓜大省也是产瓜大省,西瓜热在五环外的四五线城市更鲜明……

图说:山东济宁瓜农丰收绿宝甜瓜。

(小)偏爱甜瓜,新宠香瓜,西瓜热在三四五线城市

数据显示,占据了全球人口20%的中国人每年能吃掉全球70%的西瓜,妥妥担起“吃瓜群众”这一称号。

随着物产丰富,西瓜之外,甜瓜、蜜瓜、香瓜等各类瓜也成为了不同时节中国人吃瓜选择。

“务农”已有一年多的淘特通过源头产地直供,让全国各地的各类瓜走上了消费者的餐桌,随着好货低价又进入了全国3亿消费者的餐桌,展现出了不同的吃瓜偏好和特点。

图说:淘特发布《2022年淘特消费者吃瓜图鉴(上)

淘特发布的“吃瓜图鉴”显示,同比去年,淘特3亿消费者在今年最爱吃的是甜瓜,其中,产自陕西阎良的甜瓜最为受宠。作为被吃瓜群众认准的品类,日均消费量是第二大品类蜜瓜的两倍多。而且,仍然保持了同比达到560%的增幅。

尽管消费量大,但2022年的吃瓜群众对吃香瓜的热情更大,同比增长了646%,成为五大瓜类中领涨品类。其中,新宠中的新宠则为4月前后上市的羊角蜜和眼下正在热销的绿宝甜瓜。

六月酷暑吃西瓜正当季。有趣的是,吃西瓜的热情在“五环外”的四五线城市和县域更明显,同比增幅达到2700%。而北上广深一线城市的吃瓜人很大程度上更喜欢即时买方便省事的果切西瓜,对于囤买西瓜热情并不高。

整体来看,五环内外吃瓜群众的偏好鲜明,一线城市偏爱当下流年正热的香瓜和地域特色鲜明的木瓜,二三线城市偏好蜜瓜和西瓜,四五线及以下城市圈则偏爱甜瓜和西瓜。

(小)广州人将鲜进行到底,山东人能吃也能种

吃瓜热情大涨之下, 2022年淘特“吃瓜群众”也表现出了不同城市圈的吃瓜百态。

时令生鲜,往往吃的就是新鲜。淘特“吃瓜月历”显示,从3月中旬开始到11月下旬,淘特都有不同产地的新瓜上市。持续9个月,消费者也有新瓜可吃。

图说:淘特“吃瓜月历”,新瓜上市从3月持续到11月。

广东人真的嗜鲜如命在吃瓜这件事上也得到了印证。淘特“吃瓜图鉴”显示,全国各地城市中,广州是抢鲜吃新瓜的大户,第一波抢鲜消费占比达30%。苏州、天津、合肥、重庆等城市紧随其后,但占比仅为广州人消费的50%以内。

作为产瓜吃瓜大省,安徽人吃瓜特点鲜明的是合肥人。从品类上讲,他们更偏爱蜜瓜,是淘特吃蜜瓜群众的第一大城市。不过,蜜瓜的消费也出现了省区变化,山东(东营、莱芜),辽宁(沈阳、盘锦)以及广西(柳州、防城港)三省六城的吃蜜瓜涨幅最大。吃蜜瓜整体出现了相对均衡的消费状态,而也跟多地产蜜瓜密切相关。

说到南方人吃瓜,少不了木瓜。淘特“吃瓜图鉴”显示,两广人吃木瓜可谓自成一派。其中,深圳人吃木瓜遥遥领先,购买力是top2城市广州的3倍。越来越爱吃的是广西人,吃木瓜消费力同比增长1020%。陕西人算是吃木瓜群众中的另类,同比增长460%,堪称是北方人吃木瓜的代表。

图说:淘特发布《2022年淘特消费者吃瓜图鉴(下)

对比南方,北方人更爱香瓜。淘特“吃瓜图鉴”显示,最爱吃香瓜的top10城市全部是北方城市,其中,山东占位4席,青岛、济宁、济南、烟台都是吃香瓜大市。山东不仅是吃香瓜大省,更是淘特香瓜的第一大产区,供给量占八成。

值得关注的是,在西瓜热已经流出一二线,流入四五线城市的同时,甜瓜则开始流入西北、西南区域,锡林郭勒、哈密、甘孜藏族自治州、五指山、临夏回族自治州等区域开始宠上甜瓜,消费同比增幅近100%。

“吃瓜图鉴”背后是吃瓜百态,也体现出了不同区域不同城市的消费文化偏好。而在源头产地直供模式和生鲜农产品补贴双管齐下之下,丰富供给和平价消费在3亿淘特人吃瓜这件事上实现了平衡,全国各地的瓜也开始平价走进不同区域城市和小镇家庭的餐桌。

阿里最新财报显示,淘特年度活跃消费者(AAC)超过3亿,随着淘特M2C产地直供模式深入,消费者也开始逐渐突破地域性,逐渐多元化。(完)

 

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