文昌鲁能希尔顿酒店开启2022希尔顿集团主厨季

主厨招牌菜、精致西餐等丰富体验邀请宾客一起打卡文昌鲁能希尔顿酒店海天阁中餐厅和開全日制餐厅

海南文昌 2022年7月8日 /美通社/ -- 希尔顿集团"主厨季"如约而至,希尔顿旗下酒店餐厅以汇聚地道经典的口味和精致多元的风味,通过各自的中西招牌菜,为宾客呈现高品质美食享受的同时,展现希尔顿一直以来对优质餐饮出品的坚持:精选优质时令食材,坚持遵循菜系特色,展现菜品的纯正味道。自2022年6月1日至7月31日期间,大中华区超过150家酒店旗下餐厅诚邀宾客前往寻味,跟随星级主厨,品尝招牌菜,开启舌尖上的文化之旅,尽享希尔顿集团旗下酒店餐厅的厨艺匠心。

【海天阁中餐厅】

文昌鲁能希尔顿酒店海天阁中餐厅在此期间也特别推出了一系列特色菜品,由中餐总厨陈新带领其团队,为宾客打造一场难忘的美食体验。陈新主厨来自广东潮汕,拥有超过20年品牌酒店工作经验,擅长粤菜,淮扬菜,顺德菜的烹饪。陈主厨精选海南本地食材—潭牛文昌鸡,东郊椰子,清澜港鲜鲍鱼,海胆,蓬莱黑猪排骨,采用粤式,琼式烹饪手法,打造了五道甄选菜式:椰子盅龙楼四宝,蜜瓜西班牙火腿&脆皮文昌鸡,松仁红烧一字骨,薏米仁青豆烧清澜港鲍鱼,煎焗黑山羊排。为宾客展示了"清,鲜,爽,滑,嫩"的味蕾体验,诠释粤菜精髓,演绎全新琼式味蕾盛宴。

海天阁中餐厅大厅设计古典及现代相融合,时尚典雅的水母吊灯更增添了海南风情,为宾客呈现地道的海南本地美食,以现代烹饪方式诠释的传统琼、粤菜肴。大厅可容纳122人用餐,并设有7个雅致静谧的包间。

【開全日制餐厅】

赵狄主厨具有超过12年国际品牌酒店西餐工作经验,擅长意大利菜及法国菜的烹饪,对烹饪艺术始终饱含热情,热衷于不断地探寻食味灵感,创作新式菜品,为宾客呈献经典西式佳馔和难忘味觉记忆。赵主厨精选海南本地的深海石斑鱼,每日鲜活采购,采用意大利传统西西里烹饪方法,选用鲜鱿鱼,蛤蜊,搭配新鲜香草,白葡萄酒,小番茄,以及新鲜熬制的意大利番茄酱及龙虾汤,石斑鱼肉质爽滑,汤汁鲜香浓郁。

開全日制餐以现代简约的设计风格为主,倡导动感健康的餐饮理念,多样且丰富的菜单涵盖食材新鲜西式菜肴、自助餐、中餐及东南亚菜肴。

即日起至2022年7月31日,宾客前往海天阁餐厅和開全日制餐厅,以下菜肴可 享受主厨季礼遇:

椰子盅龙楼四宝 蜜瓜西班牙火腿&脆皮文昌鸡     松仁红烧一字骨 薏米仁青豆烧清澜港鲍鱼 煎焗黑山羊排 西西里传统海鲜烩石斑鱼

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