据农业农村部最新数据显示，9月份第3周全国牛肉平均价格为每公斤68.31元，环比持平，同比下降17.4%。农业农村部肉牛监测预警专家组首席专家王明利在接受媒体采访时表示，全国牛肉价格已经连续11个月下跌，跌到了近5年来的最低位。
至于冷冻牛肉，每500g的价格普遍在20元-40元区间，如沃尔玛的谷饲牛肉粒是19.99元/500g，永辉超市的恒都精修牛肉块是25.8元/500g，盒马鲜生的谷饲原切牛腩块是49.9元/1kg。
进口冷冻牛肉的价格则进一步下探。某款小程序显示，进口牛腩块39.9元/1kg，每斤价格低于20元；盒马鲜生和该款小程序上面的进口牛腱肉也均为49.9元/1kg，每斤约为25元。
记者根据国家统计局数据梳理发现，牛肉（去骨统肉）集贸市场价格当期值在近36个月呈现下滑趋势，在2023年1月达到顶峰，为87.33元/公斤，此后逐渐下滑，在2023年7月接近80元/公斤，在今年5月跌破70元/公斤。
天眼查专业版数据显示，截至目前，我国现存牛肉生产养殖相关企业2.7万余家，其中，2024年1-8月，新增注册相关企业55家。从省份分布上看，山西省、河北省、湖南省牛肉生产养殖相关企业数量位居前列，分别拥有4700余家、3600余家、3200余家；从成立时间来看，近半数企业成立于5年内，为1.3万余家，近一年成立的相关企业占比0.34%。
此外，通过天眼风险和深度风险可以看出，涉及司法案件的汽车产销相关企业有500余家，占企业总数的2.05%。
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