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如果在晚上打开《珍馐记》，大概率都会忍不住点上一顿外卖。
大特写的美食镜头、大口干饭的场景和溢满屏幕的味蕾冲击，这些在美食纪录片、吃播中更常见的镜头，出现在最近播出的《珍馐记》里，让这部古装轻喜剧显得更加“诱人”。
在如今各种都市剧轮番贩卖“婚姻焦虑”、“职场焦虑”的当下，这样一部集结潘斌龙、锤娜丽莎等多位喜剧人的下饭剧也变得更加特别，至少该剧回归的是剧集“让人放松”的基本功能。从爱吃肘子的“肘妃”出圈，到“父子俩都爱吃地上捡的”、“二皇子好茶好喜欢”的热梗刷遍弹幕，都能看出《珍馐记》美食+轻喜剧的创作思维戳中了不少人。
但从本质上来说，无论是《珍馐记》中反套路的人物设定，还是主角开挂般的快节奏剧情，都延续着以往的“爽剧”思维，差别之处在于，《珍馐记》以喜剧的方式让这种“爽感”变得更轻松治愈。
网感下的相对写实
如果按照当下评判古装剧优劣的标准来说，大致是服化道的精致程度、权谋与宫斗的逻辑性、对历史/原著的还原度、演员对角色的诠释等多个方面，但放在《珍馐记》里，该剧在这些方面大多是不合格的。
然而，《珍馐记》还是收获了不错的口碑（豆瓣评分7.4、B站评分7.9），关键在于剧集快速地、以一种相对合理的方式将观众代入剧集的古装语境中，而产生这种连接的一个重要因素便是剧集的网感。
《珍馐记》开篇，凌小小（何瑞贤饰）通过比试进入负责太子饮食的珍馐房，而剧中对珍馐房的呈现几乎完全照搬现代职场，囊括了员工摸鱼、聊八卦、听墙角、上下级之间使绊子、穿小鞋等诸多场景，这种隔空产生的代入感能够让观众快速接受《珍馐记》的设定。
相对写实之下，剧中以古装情节诠释了大量现代爆梗。比如二皇子晋王时隔十年回朝，被母妃“按头劝酒”；后来在皇上的生日宴上，晋王又突然展现起“茶艺”，表面一口一个“太子哥哥”地唤着，背后却挖下一个“大坑”。
底层的梗文化奠定了《珍馐记》轻松搞笑的氛围，在此基础上，二次元视角下的漫感也让《珍馐记》距离观众更近。一方面，剧中在呈现人们吃到美味的幸福感时，使用了类似动漫中“开花”的夸张特效。
另一方面，《珍馐记》的镜头中采用了大量的人物面部特写，放大人物表情变化也是类似于动漫的呈现方式。甚至，剧中会将镜头特别对准配角的表情，将配角置于一个和观众一样“看戏”的身份，更易于拉动观众共情。
此外，剧中角色也会在内心独白时“打破第四堵墙”，将观众的想法借由剧中人之口说出来。在此之前，其他剧集也使用过类似的表达方式。比如在《从前有座灵剑山》中，女主王舞便不断与观众对话，该剧改编自同名动漫，两部剧在借助网感营造喜剧氛围的思路上有不少相似之处，目的在于让观众在轻松的氛围中逐渐放松下来，对剧情不自觉地越来越“上头”。
“爽感”源于简单
很多人看《珍馐记》，都是从“肘妃”入坑的，这个爱吃肘子超过爱男人、睡觉打呼噜、宫斗指数为0 的“肥美人”，与以往宫斗剧中的宠妃形象完全不同。但要注意的是，《珍馐记》的反套路并不止停留在人物设定的反差上，剧中，皇上坦言，他最爱“肘妃”是因为“肘妃”最简单，很多观众喜欢“肘妃”也是如此。
对比火了十多年的《甄嬛传》来说，《甄嬛传》为人称道至今，一个重要原因在于该剧的“宫斗戏”几乎滴水不漏，后来的同类内容在创作上也都是朝着一个方向使劲，但总是难以超越。而《珍馐记》则掉头转向完全相反的方向，开始尽可能地回归简单，某种程度上，《珍馐记》戳人的原因与《国王排名》在早期爆火的原因一样。
在《珍馐记》中有这样一个情节，三位皇子小时候情谊颇深，长大了却反目成仇。若在传统权谋剧中，三者反目必然是皇权冲突，但《珍馐记》中，皇权斗争却是起于误会下的亲情隔阂，且三人很快冰释前嫌，把酒言欢。
同样，“肘妃”设计陷害凌小小，是因为自己偷吃肘子害怕被发现，后来面对皇上询问，又很快“自爆”，完全没有宫斗剧“到处都是心眼子”的紧张感。而在遭遇皇后刁难时，毫无心机的“肘妃”更不是对手，反而呈现出一种娇憨笨拙的喜感。
至少从目前来看，那些建立在复杂人性、残酷斗争、利益盘错等方面的剧集看点，都在《珍馐记》中被最大程度地简化，成为完全相反的、出人意料的喜剧看点。剧中也在呈现宫斗、朝堂、权谋这样严肃的内容，但驱动这些斗争的原因跳过利益倾轧，无限趋于简单，最终呈现出喜剧氛围，甚至多了几分温情。
正因如此，观众看《珍馐记》时，可以完全处在一种放松的状态。剧中无论正面角色还是反面角色，没有一个人物让人觉得讨厌。在这样的叙事氛围里，《珍馐记》以美食贯穿始终，更为这部剧打上温暖治愈的底色。
平台与公司的新打法
此前，在很多人认为清宫剧已经很难再出爆款的时候，《延禧攻略》的出现让人眼前一亮。剧中魏璎珞的“黑莲花”设定，“有仇必报、绝不惯着”的行事风格戳中了不少人的“high点”，由此形成的爽剧路线也成为新的爆款密码。
如今，与《延禧攻略》一样出自欢娱影视之手的《珍馐记》，虽然在剧集热度上没能复制前者的火爆程度，但在一脉相承的创作思路上，其实能够体现出，《珍馐记》同样保持着对市场需求的敏锐洞察。且从《珍馐记》由B站与欢娱影视联合出品、在B站独播的情况来看，该剧也在探索平台与影视公司在剧集创作上的新打法。
对影视公司来说，在主线框架设定、服化道、演员阵容等方面，《珍馐记》与欢娱影视之前出品的《尚食》多有重合，很多人甚至将《珍馐记》称为“低配版”的《尚食》。但从目前的播出表现来说，基于对市场需求的洞察和满足，如今的《珍馐记》在口碑和影响力上都已超过前作。而两部剧存在诸多相似性，不只是创作上的延续，也可以视作欢娱影视在剧集效益最大化上的一次有效尝试。
对平台来说，无论《珍馐记》中对不少热梗的融合，还是剧集播出后，内容与B站的弹幕文化迅速产生共振，抑或是剧集在视觉呈现上，与二次元用户群的消费习惯相贴合，并在B站拿到不俗的口碑，都能反映出《珍馐记》非常合B站用户的口味。更重要的是，此前的《尚食》播出平台为芒果TV，而《珍馐记》则在B站独播，也能够从侧面印证，后者更像是B站“特供”的产物。
即便《珍馐记》的演员阵容在影响力上不及《尚食》，但从B站围绕C端用户的商业模式来说，欢娱影视此次在《珍馐记》的尝试，更多是围绕用户需求调整创作思维，而平台参与出品，也能够更大程度地顾及用户喜好。定制化与用户为先的思维在双方合作中渗透，对行业发展而言不失为一个值得参考的新思路。
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